{"id":1554,"date":"2016-12-22T00:00:00","date_gmt":"2016-12-21T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ship2b.org\/winestyle-travel-viajes-y-eventos-gastronomicos-fomentando-la-agricultura-sostenible-2"},"modified":"2025-02-08T01:08:19","modified_gmt":"2025-02-08T00:08:19","slug":"winestyle-travel-viajes-y-eventos-gastronomicos-fomentando-la-agricultura-sostenible-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ship2b.org\/en\/actualidad\/winestyle-travel-viajes-y-eventos-gastronomicos-fomentando-la-agricultura-sostenible-2\/","title":{"rendered":"Winestyle Travel, viajes y eventos gastron\u00f3micos fomentando la agricultura sostenible"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La poblaci\u00f3n rural en el mundo ha pasado del 53% al 47% desde el a\u00f1o 2000 seg\u00fan el Banco Mundial, y esta tendencia sigue a la baja por falta de recursos y fuentes de ingresos en entornos rurales. En Europa el \u00edndice llega hasta el 25% en 2014 y en Am\u00e9rica Latina todav\u00eda es m\u00e1s alarmante, el 20%. La poblaci\u00f3n rural se desplaza a las grandes ciudades en busca de medios de vida, huyendo de la vida agr\u00edcola que en muchos casos no est\u00e1 bien remunerada, y concentr\u00e1ndose a menudo en los suburbios de las grandes ciudades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gloria Vall\u00e9s, fundadora y CEO de <strong><a href=\"http:\/\/www.winestyletravel.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Winestyle<\/a><a href=\"http:\/\/www.winestyletravel.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Travel<\/a><\/strong>, nos explica que <em>&#8220;desde la empresa<strong>\u00a0revalorizamos el trabajo del agricultor, de los peque\u00f1os productores de productos alimentarios artesanales<\/strong> ? como el vino, el cava, el aceite de oliva, los quesos, los embutidos&#8230;- de kil\u00f3metro cero y en algunos casos elaborados con m\u00e9todos ecol\u00f3gicos. Lo hacemos <strong>a trav\u00e9s del turismo de calidad<\/strong>, aprovechando el creciente inter\u00e9s en el turismo del vino y gastron\u00f3mico a nivel mundial&#8221;<\/em>. Seg\u00fan la World Food Travel Association, <strong>el turismo gastron\u00f3mico mueve m\u00e1s de 150 mil millones de euros anuales y crece al 10% cada a\u00f1o.<\/strong>\u00a0<em>&#8220;Desde Winestyle Travel trabajamos para llevar a todos estos viajeros interesados en la gastronom\u00eda y los vinos al lugar donde los elaboran, encontrarse con los propietarios, en\u00f3logos, artesanos, vivir experiencias \u00fanicas entorno a la gastronom\u00eda&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Desde inicios de 2015 han realizado 15 eventos para empresas nacionales e internacionales<\/strong> como Hewlett Packard, JF Hillebrand, Hurley (Nike), Le Creuset entre otros. <strong>Y han viajado un total de 70 personas<\/strong>, tanto espa\u00f1oles que han querido visitar Rioja, Burdeos, Piemonte, Champagne o Costa Rica, como clientes de Canad\u00e1, Estados Unidos, Alemania y Austria que han visitado Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Winestyle Travel colabora para dise\u00f1ar y organizar estos eventos y viajes con algunos de los mejores chefs y sumilleres de nuestro pa\u00eds<\/strong>, como son David Seijas (trabaj\u00f3 m\u00e1s de 10 a\u00f1os en El Bullli con Ferran Adri\u00e1), Josep Armenteros (m\u00e1s de 10 a\u00f1os con Carles Gaig), Carles Tejedor (chef de Via Veneto durante 8 a\u00f1os), Manel Guirado (chef y sumiller que escribe en las revistas Cuina y Time Out) y Laura Masramon (sumiller especializada en la regi\u00f3n de Empord\u00e1), entre otros. <em>&#8220;El objetivo de la empresa es crecer en red de colaboradores de alto nivel<\/em><strong><em> para poder ofrecer cada vez m\u00e1s un tipo de viaje m\u00e1s aut\u00e9ntico, especializado y que aporte valor a los productores rurales que trabajan el producto de\u00a0calidad<\/em><\/strong><em>&#8220;<\/em><strong>\u00a0<\/strong>afirma Gloria.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Programa\u00a0Women&#8217;s Challenges<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Winestyle Travel, la primera agencia especializada en crear experiencias a medida para disfrutar del mundo del vino y la gastronom\u00eda, es unos de los proyectos que se enmarca dentro de <strong><a href=\"http:\/\/ship2b.org\/womens-challenges\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Women&#8217;s Challenges<\/a><\/strong>, programa de aceleraci\u00f3n e inversi\u00f3n que impulsamos junto a\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.ey.com\/es\/es\/about-us\/fundacion-ey-2-organizacion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fundaci\u00f3n EY<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La poblaci\u00f3n rural en el mundo ha pasado del 53% al 47% desde el a\u00f1o 2000 seg\u00fan el Banco Mundial, y esta tendencia sigue a la baja por falta de recursos y fuentes de ingresos en entornos rurales. 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