Entomo

SECTOR DE IMPACTO:

Medio Ambiente 

Inversión ship2b:

SECTOR INDUSTRIAL:

Agroindustrial 

Emprendedores:

Descripción

Entomo Agroindustrial habilita la transformación de subproductos y residuos de la industria agroalimentaria usando insectos. El modelo se basa en la aplicación industrial de Hermetia illucens (mosca soldado negra) como conversor de materia orgánica. Esta especie ha sido seleccionada por su alta capacidad de conversión, por ser un conversor eficiente de gran variedad de residuos de diferente índole, por permitir su producción industrial a densidades muy elevadas, y por no considerarse una plaga o un insecto que pueda tener un impacto negativo en el medio ambiente.

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